白菜卷肉是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，家里小宝宝一直不喜欢吃白菜，觉得太清淡，没胃口，今天我就在家做了这道白菜卷肉，没想到做好后宝宝连续吃了5个呢！
食材：葱、蒜、虾皮、猪肉、大白菜、盐、蚝油、生抽、生粉、食用油、味精
步骤：
1、用锅放水放入洗干净大白菜叶焯水装盘备用，焯水后装盘的菜叶，蒜头切碎，猪肉切碎和葱，虾皮剁成肉酱再加入适量盐，蚝油，味精，生粉搅均匀备用。
2、把大白菜叶铺平把肉酱放入菜叶中间，把左右两边往中间放，再把前面往后面包就好了。
3、锅放水放好蒸架把卷好的菜卷肉蒸，接下来用锅放油放入蒜头未炒香，再放入适量盐，生抽，蚝油，葱花搅均匀出锅装碗成酱料。
4、大约蒸8分钟后放入葱花就可以出锅了，夹一个沾上酱料，味道实在鲜美，也可以把酱料淋到菜卷肉的上面，味道更加鲜美。
